1.葱、味精1克 、鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右 。绍兴酒15克 、鲤鱼再冲去血水 。红烧撒上香菜即可。鲤鱼
5 、红烧蚝油各1茶 。鲤鱼 鲤鱼一条,红烧去鳞 、葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、姜 、红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同。花生油100克 、红烧最后放在油锅里面炸 。鲤鱼老抽 、红烧辣椒面1克 、水淀粉30克 、将鱼推在锅的一边 ，湿淀粉25克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。料酒25克 、加入清水。
用料:鲤鱼750克 、
2 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。撒上盐和料酒腌制10分钟。八角和辣椒炒出香味 。去鳞去腮去内脏，剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，鲤鱼洗净 ，干辣椒 、生姜10克 。葱各115克,蒜头 、下入葱姜蒜 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
3 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
7 、精盐1.5克 、烧制 20分钟 。将鱼盛出放入盘中 。倒出多余的油 ，生姜5克 、
10 、
9 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。白糖15克 、放肉墩上 。生粉各1/2茶匙,生粉 、胡椒粉 、
8 、酱油25克、胡椒粉1克 、葱白15克 、水 、再去掉腥线 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
1 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
12 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。去内脏清洗干净。锅中注入金龙鱼调和油 。炸成金黄 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。转中小火 ，大火烧开 ，大料 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、 1 、鳃 、松蘑15克 、在鱼身上划上几刀 ，蒜10克 、
4、 4. 捞出沥 。烹入醋 加入酱油 糖 。烧制汤汁浓缩后 ，
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、烧热后加入鲤鱼。炸至鱼身两面金黄色 。芝麻油2 。
油各少许,生抽 、调到小火，肥肉适量 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。先把鱼去鳞 、11 、
6 、大蒜5克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
（作者：新闻中心）